24小時無油煙煩惱的秘密

關(guān)鍵詞：廚房油煙,德通風(fēng)機(jī),13-48來源：119.254.2.151:5894發(fā)布時間：2018-08-18

24小時營業(yè)的鹵味店你們聽說過嗎？武漢光頭鹵連鎖公司，是武漢知名的快餐連鎖店，深受武漢人民的喜愛，為保證店面的整潔及客人用餐的舒適，光頭鹵連鎖店打破鹵味連鎖快餐店的刻板印象，在門面及視覺效果上都下了很大的功夫，然而在運(yùn)行過程中，光頭鹵遇到了這樣的困難：

廚房油煙大，抽排效果差

深受油煙的“熏陶”

為解決此種問題，光頭鹵連鎖公司決定對廚房抽油煙系統(tǒng)進(jìn)行全新改造，經(jīng)人介紹，與德通武漢辦事處工作人員取得聯(lián)系，當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T對現(xiàn)場進(jìn)行實地走訪測量，并對使用風(fēng)機(jī)進(jìn)行了參數(shù)測量，得知原使用的風(fēng)機(jī)數(shù)據(jù)如下：

01原使用風(fēng)機(jī)功率：18.5KW

02原使用風(fēng)機(jī)標(biāo)注風(fēng)量參數(shù)：33000m3/h

03選型風(fēng)機(jī)產(chǎn)品功率過大，然而廚房抽油煙效果不理想。

對此，工作人員建議該用戶使用德通13-48-5C/5.5KW-4廚房抽油煙風(fēng)機(jī)，該風(fēng)機(jī)參數(shù)為：風(fēng)量：13000m3/h，全壓：746Pa，對比之前采用的風(fēng)機(jī)，該風(fēng)機(jī)的電機(jī)功率5.5KW比原使用風(fēng)機(jī)的18.5KW，功率更小，用電更少，在進(jìn)行一段時間的試運(yùn)行后，廚房抽油煙效果大大提升，正因如此，光頭鹵在武漢約100家連鎖店，現(xiàn)準(zhǔn)備全面換用德通，據(jù)悉，目前已完成10幾家門店改裝工程。